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安徽沃尔德生物科技有限公司

产品详情

肉制品**抱团剂（黏合剂）
详细信息
  • 发 布 时 间2015-05-09
  • 类          型 添加剂 - 食品添加剂
  • 最小订单量1
  • 供 应 能 力10000
  • 产品详细产品特征：



    1、用于生肉的黏合体系统，无须通过加热产生黏合效果；



    2、可以非常方便地用于所有的肉类，包括牛肉、猪肉、羊肉和禽肉，**的肉片可以黏合起来形成任何需要的形状。



    3、黏合完毕后，肉制品就可以切成小份进行煮制或冷冻。



    4、黏合后的产品与原始产品相比，在煮制过程中能保持更高的保水增重效果。



    5、促进了水分、胶原质和肌肉蛋白质之间的交联作用，因此产生极强的黏合凝胶效果。



    6、能确保产品的高出品率和煮制时**低限度的收缩。



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